猪肉白菜炖粉条是一道家常菜，主要用猪肉、白菜和粉条制作。调料配方包括盐、酱油、姜片、葱段等。标准版做法详细，步骤简单易学。

猪肉白菜炖粉条家常秘籍：标准版调料配方，轻松烹饪美味佳肴

在我国的饮食文化中，猪肉白菜炖粉条是一道深受人们喜爱的家常菜，它以其独特的口感和丰富的营养，成为了家庭餐桌上的常客，就让我们一起来揭秘猪肉白菜炖粉条的标准版调料配方，让您轻松掌握这道美味佳肴的制作技巧。

猪肉白菜炖粉条的家常做法

1、准备食材

- 猪肉：500克

- 白菜：1颗

- 粉条：200克

- 姜：3片

- 葱：2根

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 鸡精：适量

- 八角：1个

- 花椒：适量

2、食材处理

- 将猪肉切成块状，用开水焯水去腥。

- 白菜洗净，切成大片。

- 粉条提前用温水泡软。

3、烹饪步骤

（1）锅中倒入适量食用油，放入姜片、葱段爆香。

（2）加入猪肉块，翻炒至表面微黄。

（3）倒入料酒，去腥增香。

（4）加入八角、花椒，继续翻炒。

（5）加入白菜片，翻炒均匀。

（6）加入泡软的粉条，翻炒均匀。

（7）加入适量盐、酱油，翻炒均匀。

（8）加入适量水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

（9）待汤汁浓稠，加入鸡精调味即可。

猪肉白菜炖粉条的标准版调料配方

1、盐：适量，用于调味。

2、酱油：适量，增加菜肴的色泽和鲜味。

3、料酒：适量，去腥增香。

4、八角：1个，提香。

5、花椒：适量，增加菜肴的麻味。

6、鸡精：适量，提鲜。

标准版342解答

1、342指的是猪肉、白菜、粉条的比例，在实际烹饪过程中，可以根据个人口味适当调整。

2、在烹饪过程中，火候的掌握非常关键，大火烧开后转小火炖煮，能使菜肴更加入味。

3、粉条提前用温水泡软，可以使炖煮时间缩短，提高烹饪效率。

猪肉白菜炖粉条是一道简单易学的家常菜，其标准版调料配方能让菜肴更加美味，掌握这道菜的制作技巧，让您在家庭聚餐或朋友聚会中成为烹饪高手，赶快动手尝试吧，相信您一定会做出一道色香味俱全的猪肉白菜炖粉条！