北京食品安全管理员证，落实实地定义版78787，强调食品安全管理员职责，规范管理流程，提升食品安全水平，保障市民饮食安全。

北京食品安全管理员证：守护舌尖安全，落实实地监管新篇章

随着我国经济的快速发展，食品安全问题日益受到广泛关注，为了保障人民群众的饮食安全，我国对食品安全管理提出了更高的要求，北京作为首都，食品安全更是重中之重，为了提高食品安全管理水平，北京市政府推出了食品安全管理员证制度，旨在通过严格的管理和实地监管，确保食品安全落到实处，本文将从食品安全管理员证的落实和实地定义版78787两个方面进行探讨。

北京食品安全管理员证的落实

1、提高食品安全管理员素质

食品安全管理员证制度要求从事食品生产经营活动的单位和个人，必须配备持有食品安全管理员证的从业人员，这一制度有效提高了食品安全管理人员的专业素质，使他们具备较强的食品安全意识和实际操作能力。

2、强化食品安全责任

食品安全管理员证的落实，使得食品生产经营单位明确了食品安全责任，从原料采购、加工制作、储存运输到销售服务等各个环节，都必须严格遵守食品安全法规，确保食品安全。

3、促进食品安全监管

食品安全管理员证的发放，为食品安全监管部门提供了有力支持，监管部门可以依据食品安全管理员证，对食品生产经营单位进行有效监管，及时发现和查处食品安全盈利行为。

实地定义版78787

1、实地检查

实地定义版78787强调食品安全管理员要深入食品生产经营现场，进行实地检查，通过实地检查，管理员可以全面了解食品生产经营单位的实际情况，发现问题并及时整改。

2、定期巡查

食品安全管理员证制度要求食品安全管理员定期对食品生产经营单位进行巡查，巡查内容包括但不限于：原料采购、加工制作、储存运输、销售服务等环节的食品安全管理情况。

3、信息化管理

为提高食品安全监管效率，北京市政府推行了食品安全信息化管理，食品安全管理员证持证人需通过信息化平台上报食品安全信息，监管部门可以根据上报信息进行实时监控，确保食品安全。

4、78787体系

实地定义版78787体系是指食品安全管理员在履行职责过程中，应遵循的七项基本要求：合法合规、责任明确、制度健全、操作规范、检查到位、整改及时、信息共享，这七项要求为食品安全管理员提供了明确的指导，有助于提高食品安全管理水平。

北京食品安全管理员证制度的实施，对于提高食品安全管理水平具有重要意义，通过落实食品安全管理员证制度，强化实地监管，我们可以有效保障人民群众的饮食安全，在今后的工作中，我们要继续深化食品安全管理员证制度的改革，不断完善食品安全监管体系，为人民群众创造一个安全、放心的食品消费环境。