**《食品法第一百四十八条》详解：食品违法行为的法律责任** 随着我国食品产业的快速发展，食品安全问题日益受到广泛关注。为了保障人民群众的饮食安全，我国《食品安全法》对食品生产、经营、运输等环节进行了严格规定。其中，第一百四十八条对食品违法行为的法律责任进行了明确规定。本文将对《食品法第一百四十八条》进行详细解读。 **一、第一百四十八条的主要内容** 《食品安全法》第一百四十八条规定，违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门或者其他有关部门依据各自职责，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留： 1. 食品生产者、经营者未按照法律、法规和食品安全标准生产、经营食品； 2. 食品生产者、经营者使用非食品原料生产食品； 3. 食品生产者、经营者生产、经营有毒、有害食品； 4. 食品生产者、经营者伪造、篡改食品标签、生产日期、保质期等标识； 5. 食品生产者、经营者销售、运输不符合食品安全标准的食品； 6. 食品生产者、经营者未依法取得食品生产许可证、食品经营许可证，擅自生产、经营食品； 7. 食品生产者、经营者未依法进行食品生产、经营场所的卫生检查； 8. 食品生产者、经营者未依法对食品进行检验、检验不合格的食品未立即停止销售、使用； 9. 食品生产者、经营者未依法对食品进行追溯管理； 10. 食品生产者、经营者未依法对食品生产、经营过程中的废弃物品进行处理。 **二、第一百四十八条的法律意义** 《食品法》第一百四十八条对食品违法行为的法律责任进行了明确规定，具有以下法律意义： 1. 强化食品安全监管，保障人民群众饮食安全； 2. 提高食品生产者、经营者的法律意识，规范食品生产经营行为； 3. 加大对食品违法行为的惩处力度，形成震慑效应； 4. 促进食品产业的健康发展，提高我国食品产业的国际竞争力。 总之，《食品法》第一百四十八条对食品违法行为的法律责任进行了全面规定，有助于加强食品安全监管，保障人民群众饮食安全。食品生产者、经营者应严格遵守法律法规，切实履行食品安全责任，共同维护食品安全。